Basque cheesecake

Baskický cheesecake, známy aj ako "spálený". Vyznačuje sa zámerne skaramelizovaným, tmavým povrchom. Vnútro zostáva mimoriadne krémové a jemné, textúrou sa blíži k pene. Pripravuje sa bez sušienkového základu (korpusu).

Jeden kus = približne 12 porcií.

Minimálna trvanlivosť je 5 dní pri uskladnení v chladničke.

Alergény 1, 3, 7